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企业动态
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特色食材|饮一杯海南“歌碧欧”,来海食会探索海南咖啡的前世今生
日期:2023-07-05 来源: 作者:

HIFCE海食会作为全球首个精耕热带食材供应链的全球好食材贸易之窗与全球首展首发的展会平台,将深化产业融合共生,是热带精品食材、海洋食材、热带高效农业及国内高端食材产业“走出去”的前沿窗口。

老板,给我来一杯“歌碧欧”

“歌碧欧”是什么?

在海南话里,咖啡被亲切地称为“歌碧”。“歌碧欧”即黑咖啡,入口微涩,却又回甘无穷。1898年马来西亚华侨在海南种下第一棵咖啡树,咖啡便以一种惊人的速度和强大的生命力渗透进海南人的生活。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示,2022年中国咖啡产业规模2007亿元,预计2025年中国咖啡产业规模将达到3693亿元。天时地利,咖啡消费市场的强势崛起,为经济发展提供了无限可能性。

海南自贸港的税收政策优势,为咖啡加工企业注入一剂“强心针”。在海南自由贸易港以“前店后厂”模式做咖啡加工制造,可以享受进口关税和增值税的双重减免。如进口未焙炒咖啡,可以减免8%的关税;而进口已焙炒咖啡,可以减免15%的关税。咖啡加工好后,进入免税城销售还可再减免13%的进口增值税。

在海南自由贸易港的政策加持下,咖啡行业的发展也正在迎来重大机遇。根据企查查数据显示,海南咖啡相关企业已达10416家。

历久弥新

新中国第一家咖啡厂:太阳河咖啡厂

1953年,兴隆华侨农场(太阳河)咖啡厂成立,是新中国第一家咖啡厂。1960年2月7日,周恩来总理到兴隆华侨农场视察,连喝三杯兴隆咖啡后,留下了那句广为流传的话:“兴隆咖啡是世界一流的,我喝过很多外国咖啡,还是我们自己种的咖啡好喝。”进入21世纪,该咖啡厂引进了现代化焙炒设备,厂址从太阳河畔搬至东面约5公里处。2007年,原国家质检总局批准对“兴隆咖啡”实施地理标志产品保护,这是我国在咖啡行业实施的首个地理标志产品保护。

2022年7月,正大兴隆咖啡产业园开业。产业园运用“前店+后厂”的模式,致力于打造成为集咖啡生产、加工、销售、旅游于一体的花园式工业旅游产业园。

国内第一条速溶咖啡生产线:力神速溶

1986年,经国家经贸委、轻工部和中国人民银行批准,中国第一条速溶咖啡生产线获准立项,在海口咖啡香料厂的基础上成立海口速溶咖啡厂筹备处,投入2100万元从丹麦尼鲁公司引进一条速溶咖啡生产线。1988年6月,中国第一条速溶咖啡生产线正式投产,结束了国外咖啡品牌垄断国内速溶咖啡市场的历史。

蓬勃发展

南国食品

南国食品作为海南老字号特产品牌,开发的第一款产品就是咖啡。南国咖啡精选海南兴隆优良品种咖啡豆,采用日本工艺技术和德国先进的设备生产,继承了海南咖啡的风味与别致,口感润滑、气味芳香、醇厚优雅。有的产品还融入了椰奶口味,具有浓郁的海南地域特色,深受市场欢迎。

母山咖啡

海垦热作集团旗下的母山咖啡选用以罗布斯塔作为基础种质的“大丰一号”和“大丰二号”中粒种咖啡,是拥有中国自主知识产权的咖啡树种。从1985年的“大丰”品牌,到“岛”牌、“琼丰”,至今日的“母山”品牌,母山咖啡不仅有着64年的历史积淀,还有着35年的品牌传承和品质保证。2017年海垦大丰咖啡产业集团获批组建,母山咖啡商标获准注册,“母山”咖啡正式投产面世。

除上述品牌之外,还有深耕本地休闲线下场景的福山咖啡、侯臣咖啡,一直在坚持发展“庄园经济”的隆苑咖啡、云上牛岭咖啡庄园,选择大粒种利比里卡的迈号咖啡等等。

2023年10月12日—15日,2023首届海南国际热带食材供应链博览会将在海南国际会展中心举办。聚焦国际国内好食材,打造双循环贸易平台。海食会依托自贸港政策红利,势必成为全球精品食材双循环贸易新高地、全球新品新技术首展首发新高地、全球热带好食材集群招引新高地、全球热带海洋好食材推广新高地。


诚邀各企业相聚海口,共襄盛会!