金勺杯·2024中国(海南)国际食材烹饪创新大赛聚焦于优质食材的品质美味创新、商业模式创新和经典菜品呈现,评审均严格按照观感、嗅感、味感、质感等四个维度进行专业评鉴。最终评选出以好食材为主材的全球共享的高品质、高端菜式。
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