十月的海口，椰风送爽。2025年10月16日，第三届海南国际热带食材供应链博览会（以下简称“海食会”）在海南国际会展中心开幕。本届展会汇聚全球50余个国家和地区、超3000家品牌企业，5万平方米展区全面覆盖食品饮料、椰子咖啡香料、海产禽牧冻品及餐饮供应链四大主题，呈现一场热带食材的贸易盛宴。
适逢海南封关元年，“零关税、简税制、低税率”等政策红利持续释放，为全球热带食材贸易注入强劲动力。在此背景下，“海食会”依托“展会+活动+新媒体+电商+品牌”的全年运营体系，构筑起热带食材领域“永不落幕”的贸易平台，进一步推动海南“买全球，卖全球”以及本土品牌走向世界。
会展经济是海南品牌发展的“加速器”，也是海南品牌走向世界的“快车道”。“海食会”期间举办的海南糟粕醋美食节推介活动成为一大亮点。多家本土生产企业集中亮相，展现出行业在标准化方面的积极探索。通过建立从原料采购到成品出厂的全流程标准体系，这一海南传统小吃正逐步实现从地方风味到标准化商品的转型。
文昌市糟粕醋协会会长、海岛永芳品牌负责人张寒冰表示：“糟粕醋协会已于近日在文昌成立，这标志着糟粕醋产业从‘民间传承’迈入‘产业升级’的新阶段。我们将重点推动制定并不断完善糟粕醋的团体标准，致力于建立一套科学、统一的标准化体系。”此次展会上海岛永芳展出了标准化袋装的糟粕醋，让消费者在家就能轻松复刻地道海南味。
走进椰子咖啡香料馆，浓郁香气扑面而来。这里特别设立的咖啡、椰子及香料调味品三大特色展区，集中呈现了东南亚、非洲、拉美等地的优质咖啡豆。海南本土精深加工椰制品，以及创新热带复合调味料，全方位满足餐饮连锁、食品工业、新零售等渠道的高品质采购需求。
在兴隆咖啡、母山咖啡等区域品牌展区，专业采购商认真比对产品标准、探讨工艺细节的场景屡见不鲜，展现出海南食材产业正在经历的品质升级与品牌觉醒。各参展企业不仅展示了优质产品，更通过专业讲解和互动体验，向观众传递了品牌理念与文化内涵，进一步提升了海南特色食材的市场认可度。
品牌建设非一日之功，但展会却能加速这一进程——让海南的好产品被看见，价值被认可。“海食会”的成功举办，凸显了专业展会在推动海南热带食材品牌化、标准化进程中的平台价值。通过搭建交流平台、促进技术协作、凝聚行业共识，展会有效助力海南特色食材从区域特产向标准化商品转型。随着标准体系的日益完善与品牌效应的持续放大，糟粕醋、咖啡、椰子等海南特色食材，正以其独特魅力走向更广阔的市场，为海南自贸港建设注入鲜明的产业动能。