2018年第二届北部湾（海南儋州）旅游美食

博览会总结报告

为深入贯彻党的十九大和习近平总书记在庆祝海南建省办经济特区30周年大会上的重要讲话精神，认真落实《中共中央国务院关于支持海南全面深化改革开放的指导意见》，积极促进北部湾城市群之间的合作交流，探索培育旅游消费新业态、新热点，助力北部湾城市群发展和海南国际旅游消费中心建设，特举办“2018年第二届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会”系列活动。助力儋州市“一带一路”口岸城市建设为目标，进一步促进国际旅游岛旅游购物消费。积极构建国际化合作新平台。现将本届美食博览会的工作情况汇报如下：

2018年第二届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会展馆面积30000平方米，共设1100个展位，“5馆2区2街”。博览会于今日完美收官，各参展商收获颇丰。据统计，本次总馆观展人数达18.6万人次，专业采购商人300余人，现场交易额达5800多万元。签订协议额3.6亿元。意向客户420家。

活动由儋州市人民政府主办，儋州市旅游委、商务局、省餐饮服务管理协会承办，并得到了海南省旅游委、中国烹饪协会的指导和支持。本届旅游美食博览会会得到了省、市各级领导的高度重视。展会期间，儋州市委副书记、市长朱洪武、海南省旅游委副巡视员陈祎波、海南省商务厅副厅长陆敏、儋州市人民政府副市长田丽霞、市人大常委会副主任王大辉，市政协副主席谢群峰、市政府秘书长金德辉、中国烹饪协会执行副会长李亚光、 尼泊尔驻广州总领事馆总领事Ravi Bhattarai等国际国内等出席了开幕式， 亲临展会现场参观，并与展商亲切交流，并对本届儋州旅游美食博览会会给予了充分的肯定与赞誉。

据悉，此次旅游美食博览会共有来自巴基斯坦、阿富汗、韩国、摩尔多瓦、马来西亚、新加坡、吉尔吉斯斯坦、马里共和国、泰国、缅甸、越南等11个国家和广西南宁、北海、钦州、广东茂名、阳江、宁夏银川、内蒙古阿拉善左旗等18个省的上百家知名企业及海口市、三亚市、东方市、澄迈县、临高县、白沙黎族自治县、昌江黎族自治县、乐东黎族自治县、屯昌县、儋州市、文昌市、琼海市、万宁市、五指山市、定安县、陵水黎族自治县、保亭黎族苗族自治县、琼中黎族苗族自治县18个市县的知名企业，尤其是三亚、儋州、东方等还做了特装馆形式展示。另外还有广州酒家集团、利口福食品有限公司、广州黄埔花苑大酒店、北京小肠陈餐饮有限责任公司、宜宾市查氏食品有限责任公司、宜宾传承燃面有限公司、北京趣痴餐饮文化有限公司、沈阳老边饺子馆、四平李连贵饮食服务股份有限公司等二十家中华老字号。本次博览会还邀请了上千家知名企业、近万总商品参展。通过北部湾城市群旅游与商品展馆、国际国内土特产食品商品馆、企业形象展馆、海南市县形象馆、儋州形象馆、海南西部旅游联盟乡村旅游图片展区、房车展区、特色美食小吃街等馆区人潮涌动，以展销会、形象展等方式集中展示具有北部湾城市群特色的当地美食和土特产品等，以品尝、销售、形象展示等形式展现北部湾旅游美食文化，特色十足的产品吸引了大批采购商驻足，场内场外、线上线下订单涌现，商机涌动。

一、基本情况介绍

（一）活动时间、地点

本次旅游美食博览会定于2018年6月15日—18日在儋州市文化广场举行。我们从4月份开始前期的策划设计、招商，6月5日大蓬搭建单位、展位搭建单位、开幕式舞台搭建单位等陆续进场施工，13日完成搭建工作。14日参展商进场布展。展馆分为北部湾旅游与商品馆、土特产食品馆、市县形象特装馆、儋州形象馆、企业特装形象馆、房车展区、儋州乡村旅游文化图片展区、市县特色美食街、儋州美食街等。

（二）新闻发布会

2018年5月16日在海南大酒店举办新闻发布会，为达到宣传效果，扩大影响，我们邀请了海南椰岛酒业、易食集团、海南南国食品、海南中粮可口可乐饮料有限公司、海南永基畜牧有限公司、海南佳宁娜食品有限公等上百家企业参会。在新闻发布会上，儋州市副市长田丽霞致词，田市长介绍了儋州的情况，并希望社会各界更多地关注这次活动，让更多的朋友在端午期间来儋州，赏美景、品美食，真正把这项活动打造成为儋州乃至整个海南西部的旅游品牌、城市名片。

（三）开幕式、巡馆

2018年6月15日上午9点，儋州市委副书记、市长朱洪武、海南省旅游委副巡视员陈祎波、海南省商务厅副厅长陆敏、市人大常委会副主任王大辉、儋州市人民政府副市长田丽霞、市政协副主席谢群峰、市政府秘书长金德辉、中国烹饪协会执行副会长李亚光、尼泊尔驻广州总领事馆总领事Ravi Bhattarai等国际国内等出席了开幕式，并巡视了美食博览会现场。

由海南省旅游餐饮协会常务副会长兼秘书长唐洁春做现场介绍。15日当天，还举行了儋州市全域旅游服务中心揭牌仪式，仪式由儋州市人民政府市长朱洪武主持。

（四）展会现场

北部湾旅游与商品馆：特色旅游景区、景点展示，特色旅游商品、露营器材、旅游休闲用品、户外用品、安全及救生用品，乡村传统手工艺品、艺术品、珠宝玉器、沉香花梨、雕刻工艺品、椰雕工艺品、岛服、贝艺、黎锦、名家书画，特色旅游纪念品、旅游电子产品等。

参展的中华老字号主要有：

广州酒家集团利口福食品有限公司、广州黄埔花苑大酒店、阳江十八子饮食娱乐服务有限公司、昆明饮食服务有限公司、福州市木金食品有限公司、四川省成都市饮食公司赖汤圆、内蒙古东河区老吴茶汤店、内蒙古老绥元餐饮管理有限公司、汕头市蒂蒂香食品有限公司、北京老门框餐饮管理有限公司、北京小肠陈餐饮有限责任公司、宜宾市查氏食品有限责任公司、宜宾传承燃面有限公司、北京趣痴餐饮文化有限公司、沈阳老边饺子馆、四平李连贵饮食服务股份有限公司、宜宾市南溪区选清食品有限公司、芜湖耿福兴餐饮管理有限公司、福州鼓楼区同利肉燕老铺、广东顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司等20家中华老字号品牌参展。

（五）美食评比大赛及颁奖

6月15日下午，2018年第二届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会评比正式开始，评比汇集了海南各市县推荐的名菜名点、参赛大师制作的名菜名点，样式各异，精彩纷呈。来自省内的32家粽子企业和33家小吃企业参与其中，36种粽子产品及51种小吃，分别角逐“2018北部湾十佳名小吃”、“2018北部湾特色小吃”、“2018海南十佳名粽子”、“2018海南特色粽子”的荣誉。

另外还评选出“最佳设计展台奖”“最佳人气展台奖”“最佳销量展位奖”“最佳组织奖”等奖项。

6月17日下午，儋州市人民政府副市长田丽霞、海南省餐饮服务管理协会会长许亚川、儋州市商务局局长朱达科、中国烹饪协会企业家委员会总干事张奇萌、海南省餐饮服务管理协会、海南省旅游餐饮协会常务副会长兼秘书长唐洁春等领导为获奖企业颁奖。此次美食大赛是一次参赛区域广和规模大的北部湾小吃技艺交流活动。                       

（六）博览会洽谈签约仪式

6月15日下午，第二届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会洽谈签约仪式在市文化广场举行。儋州市绿壳鸡蛋、跑海鸭蛋、海头地瓜、鹿角灵芝、黑皮冬瓜、儋州粽子等特色品牌美食受到各商家青睐，海南韩尚商务有限公司、昆山润华商业有限公司广州黄埔分公司、越南RUNGBAOBOI公司等多家国内、国外企业达成意向性采购并签约，签约额达3.6亿元。

（七）美丽乡村骑行、房车露营活动与美丽乡村旅游图展

在开幕式现场，来自山西、河北、黑龙江、辽宁、江西 、安徽、江苏、海南等地20余辆房车整齐排放，吸引了众多市民的眼球。本届博览会将房车、骑行与休闲美食完美结合，使人感受到最纯朴、最宁静的热带乡村风情。

据统计，本届博览会在四天的时间内，总观展人数达18.6万人次，专业采购商人300多人，其中现场交易额达5800多万元，签订协议额3.6亿元。