2019 年第三届北部湾（海南儋州） 旅游美食博览会总结报告

2019 年 6 月 5 日至 6 月 9 日，2019 年第三届北部湾（海南儋 州）旅游美食博览会 ”系列活动在儋州市文化广场得到了成功举办。 本次博览会以“特色美食 ·魅力儋州 ”为主题，开放力度和参展国 家数量为历届之最，参展企业数量、参展商品种类为历届之最，活 动内容为历届最丰富，“三大之最 ”彻底点亮本届美食博览会，在 规模和品质上进一步提质升级，整个活动内容丰富、亮点纷呈。展 馆总面积 25000 ㎡ ，设国际标准展位 800 个，共有来自于 17 个国 家，12 个北部湾城市群，19 个省内市县以及国内其他省市的相关 领导、近千家知名企业、近万种商品参展。展会期间，海南省人民 政府副省长苻彩香，海南省政府副秘书长司海英，海南省旅文厅副 厅长曹远新，儋州市委书记袁光平，市人大常委会主任王克强，市 委副书记、市长朱洪武，市政协主席谢雄峰，中国烹饪协会特邀执 行副会长李亚光，阿联酋副总领事阿 卜杜勒哈基姆沙姆希，巴西副 总领事维尔森国际国内等政府领导和嘉宾出席了开幕式，亲临展会 现场参观，与展商亲切交流，对本届儋州旅游美食博览会给予了充 分的肯定与赞誉。据统计，本次总观展人数达 38.4 万人次，现场 总交易额约约 1.037 亿元，现场签约金额 5.8 亿元，还有意向签约 客户 78 家，意向签约额 5360 多万元，邀请专业采购商 560 人，展 会成绩创历史新高。现将本届美食博览会的工作情况汇报如下：

一、基本情况

（一）时间地点

本届博览会定于2019年6月5日至6月9日在儋州市文化广场举行。组委会从3月份就开始前期的策划设计和招商，5月25日大蓬搭建单位、展位搭建单位、开幕式舞台搭建单位等陆续进场 施工，6 月 3 日完成搭建工作，6月4日参展商进场布展，6月9日下午16:00参展商开始撤展，6月12日6点前已完成撤展。

2019 第三届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会形象大门

（二）组织机构

本届博览会由儋州市人民政府主办，儋州市旅游和文化广电体 育局、儋州市现代服务业和投资促进局、海南省旅游餐饮协会联合 承办，并得到了海南省旅游和文化广电体育厅和中国烹饪协会的大 力支持和指导。

（三）2019 年第三届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会儋 州城市形象暨招商推介会

2019 年 6 月 4  日，2019 第三届北部湾（海南儋州）旅游美食 博览会儋州城市形象暨招商推介会在儋州举行。儋州市委书记袁光 平，市人大常委会主任王克强，市委副书记、市长朱洪武，市政协 主席谢雄峰及其他儋州市领导，阿联酋副总领事阿 卜杜勒哈基姆沙 姆希以及意大利、法国、俄罗斯、澳大利亚、韩国、马来西亚、尼 泊尔、埃及、格鲁吉亚、 巴基斯坦、越南、泰国、 日本、马里等 17 个国家政府、企业代表， 中国烹饪协会、海南省贸促会、海南 澳大利亚总商会、海南省餐饮服务管理协会、海南省旅游餐饮协会、 海南省旅游商品与装备协会、海南省旅游协会、海南省旅行社协会、 福建省老字号协会、山西省老字号协会、台湾农业精品国际行销协 会负责人，广西北海、海南省各市县的分管市县旅游和商务部门的负责人参加活动。

儋州城市形象暨招商推介会现场     儋州市政府副市长刘冲作儋州城市形象暨招商推介

（四）2019 年第三届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会开 幕式

2019 年 6 月 5 日上午，海南省人民政府副省长苻彩香，海南 省政府副秘书长司海英，海南省旅文厅副厅长曹远新，儋州市委书 记袁光平，市人大常委会主任王克强，市委副书记、市长朱洪武， 市政协主席谢雄峰，中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光，阿联酋副总领事阿卜杜勒哈基姆沙姆希，巴西副总领事维尔森国际国内等 政府领导和嘉宾出席了开幕式。

（五） 领导巡馆

开幕式结束后，海南省人民政府副省长苻彩香在海南省政府副 秘书长司海英，海南省旅文厅副厅长曹远新，儋州市委书记袁光平， 市人大常委会主任王克强，市委副书记、市长朱洪武，市政协主席谢雄峰，中国烹饪协会执行副会长李亚光，阿联酋副总领事阿 卜杜 勒哈基姆沙姆希，巴西副总领事维尔森等一行人的陪同下，到各个 展馆现场了解情况，与民众同乐，各级领导对本次博览会的规模、 档次和丰富多样的展品给予了高度的评价和赞誉。第三届北部湾 （海南儋州）旅游美食博览会组委会负责人、海南省旅游餐饮协会 常务副会长兼秘书长唐洁春陪同作现场介绍。

海南省人民政府副省长苻彩香（中），海南省政府副书秘长司海英（左一）

海南省旅文厅副厅长（右二）曹远新，儋州市委书记袁光平（左二）

等省市领导一行人巡馆

（六）展馆设置

本届博览会展馆总面积 25000 ㎡，设国际标准展位 800 个。展 馆划分为国际形象馆、北部湾旅游与商品展馆、土特产食品馆、市 县形象馆、儋州形象馆、企业特装形象馆、儋州发展建设成果展区、特色美食小吃街、中华老字号美食街等“六馆一区二街 ”。

（七）参展商情况

1、国际形象馆

参展的国家主要有：意大利、法国、俄罗斯、澳大利亚、韩国、 马来西亚、尼泊尔、埃及、格鲁吉亚、巴基斯坦、越南、泰国、 日 本、马里等 17 个国家。充分展示国际、地区和国内、省内特色旅 游资源、特色美食、特色食品、特色旅游商品等。

澳大利亚展馆                   巴基斯坦展馆

2、北部湾旅游与商品展馆

参展的主要有：广东省湛江市、阳江市、茂名市，广西省南宁 市、北海市、崇左市、钦州市，海口市、儋州市、东方市、澄迈县、 昌江县等，充分展示特色旅游资源、特色美食、特色食品、特色旅 游商品、旅游休闲用品、乡村传统手工艺品、艺术品、珠宝玉器、 沉香花梨、雕刻工艺品、椰雕工艺品、黎锦和旅游纪念品等。

3、土特产食品馆

展示海洋食品、农副产品、包装食品、冷冻食品、茶叶咖啡、 酒水饮料、餐饮原材料、水产海产、肉制品、奶豆制品、粮油、酱 料调料、土特产品、乡村农副产品、土特产品、休闲食品、快餐食 品、国际国内乡村土特产品等。

4、儋州形象馆

展示儋州市旅游资源、特色美食、特色食品、特色旅游商品、 发展成果等。

儋州市形象馆                 市委副书记、儋州市市长朱洪武巡馆

5、市县形象馆

参展的省内市县有：海口市、三亚市、儋州市、东方市、澄迈  县、琼海市、万宁市、陵水县、琼中县、白沙县、屯昌县、乐东县、 保亭县等 13 个市县政府组团参展，充分展示了各市县旅游资源、 特色美食、特色食品、特色旅游商品。

市县特装形象馆

6、企业特装形象馆

对国内外大型企业的特色旅游产品和美食产品进行了集中展 示。

7、儋州发展建设成果展区

以大型图片和文字集中展示近年来儋州市发展建设取得的喜 人成绩。

7、特色美食小吃街

展示国际国内特色小吃、特色餐饮、省内各市县特色餐饮、小 吃、粽子等。

8、中华老字号美食街

赖汤圆、麻婆豆腐、老边饺子馆、福州同利肉燕、木金小吃凤 梨酥、李连贵熏肉大饼、桂花赤豆糊、老五福怪味豆、蜂蜜糕、杏 仁茶、桶子鸡、建新园、许记牛肉、哈尔滨马迭尔俄罗斯西餐等  22 家中华老字号参展。

9、参展企业

国内、省内主要有：全聚德、赖汤圆、老边饺子、三十三碗、 茅台集团、桥头老火锅、百威啤酒、南方黑芝麻、南国、海口保税 进口商品直营中心、海南宇星日化、苍南海壹食品、云南勐鸿春古 树茶等上千家国际、国内、省内知名品牌企业、上万个品种组团参展。

（八）美食评比大赛及颁奖

6 月 5  日上午，2019 年第三届北部湾（海南儋州）旅游美食博 览会评比正式开始，来自省内的34 家小吃企业、60 多个品种参与 其中。评比现场，厨艺大师各显本领，角逐“北部湾十佳小吃 ”“北 部湾特色小吃 ”两大殊荣。名小吃样式各异，精彩纷呈，充分展示 了海南本土特色美食的文化渊源和精髓，让消费者和国际游客真正 享受到了饕餮盛宴。

另外，还评选出“最佳展台奖 ”、“最佳创意设计奖 ”、“最佳组织奖 ”等奖项。

（九）“九大农产品 ”洽谈签约仪式

6 月 5  日下午，第三届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会洽 谈签约仪式在市文化广场举行。儋州市绿壳鸡蛋、跑海鸭蛋、海头 地瓜、鹿角灵芝、黑皮冬瓜、儋州粽子等特色品牌农产品受到各商 家青睐，家乐福（中国）管理咨询服务有限公司广州分公司、艾欧 罗意大利文化艺术创意有限公司、海南拾味馆餐饮连锁管理有限公 司、海南社区文化促进会、海口市菜篮子市场运营管理有限公司、 海口沃美沃农业开发有限云雁分公司、海南新宝岛餐饮管理有限公 司、海南旭杨餐饮文化传播有限公司、台湾农业精品国际行销协会、 海南生吉餐饮文化管理有限公司等 10 家国外、台湾地区和国内企业  达成意向性采购并签约，签约额达 5.8 亿元。

（十）编印《舌尖上的儋州》

为向海内外推销了儋州美食资源，提升儋州国际知名度和影响力， 海南省旅游餐饮协会对儋州特色食材和特色美食进行了一次集中梳理，编印了 1600 册精美的《舌尖上的儋州》，用于现场免费赠送。

本届博览会，是深入贯彻落实《中共中央关于支持海南全面深 化改革开放的指导意见》和《海南省建设国际旅游消费中心的实施 方案》精神的一项重要举措。通过儋州丰富的旅游美食文化这一热 点，融入北部湾城市群的一体化发展，搭建北部湾城市群交流合作 的平台，充分展示各地区特色旅游美食和旅游资源，共同探索培育 旅游消费新业态、新热点，助力北部湾城市群发展和海南国际旅游 消费中心建设，更好地满足人民群众对美好假日旅游生活的需求。

组委会将一直秉承“特色美食 ·魅力儋州 ”主题，不断提升城 市功能品质，全力打造海南西部区域中心、海南西部旅游中心，努 力把北部湾（海南儋州）旅游美食博览会打造成为海南旅游美食的 一张靓丽名片。