2023首届海南国际热带食材供应链博览会

总结报告

2023首届海南国际热带食材供应链博览会是全球首个以热带食材为主题的大型展会，由海南省商务厅、海南省工业和信息化厅、海口市人民政府、中国国际贸易促进委员会海南省委员会、中国渔业协会联合支持，中国食品工业协会、中国烹饪协会、海南省食品生产与流通协会、海食会会展集团 （海南）有限公司共同主办，海食会会展集团 （海南）有限公司承办，已于2023年10月12日-15日成功举办。

据统计，博览会期间，主会场进馆观展人数约18.3万人次，邀请专业采购商12671家，总交易额达10.62亿元，其中现场交易额1.26亿元，现场签约额2.39亿元，意向签约额4.6亿元，线上成交额2.37亿元，有436家企业通过博览会平台达成了合作意向，组织品牌企业对接会57场；28个国家大使馆、领事馆、商协会，以及37个省内外市县政府、行业商协会、省内12个市县企业等共计839家企业携带约3600多个品牌32000多种商品集中参展；通过人民网、中国新闻网、澎湃新闻、海南日报、今日头条等主流媒体宣传曝光率约1.2亿人次。同时，2023 RCEP·中国（海南）国际食材供应链发展大会、2023消费品工业“三品”全国行推介会（海南站）、2023首届海南国际热带食材供应链博览会颁奖盛典、2023中国热带农业科学院科技成果发布会、2023中国地标食材发展合作交流大会、2023中国好食材新品首发首秀盛典、麦栗工坊2023品牌会、2023中国国际好食材电商直播节、金勺杯·2023 中国（海南）国际好食材烹饪创新大赛、金椰奖·2023中国（海南）国际好食材TOP100品类大赛、金勺杯·2023 中国（海南）国际好食材烹饪创新大赛临高金鲳鱼专场赛、金勺杯·2023 中国（海南）国际好食材烹饪创新大赛万宁东山羊专场赛等同期活动均已成功举办。

10月12日上午，2023首届海南国际热带食材供应链博览会开幕式在海南国际会展中心举行。原国家外经贸部副部长、中国复关及入世首席谈判代表、现任全球CEO发展大会联合主席、中国与全球化智库（CCG）主席龙永图，海南省人大常委会原副主任、省慈善总会会长陆志远，RCEP产业合作委员会主席、中国-东盟商务理事会执行理事长许宁宁，海南省商务厅党组成员、副厅长岳阳，海口市人民政府党组成员、副市长黄舸，海南省工业和信息化厅党组成员、总工程师黄家林，商务部国际贸易经济合作研究院副院长、中国会展经济研究会会长曲维玺，中国国际贸易促进委员会海南省委员会党组成员、副会长林春红，海南省工商联秘书长谭辉，中国热带农业科学院副院长张以山，中国食品工业协会党委副书记、副会长王琪，中国烹饪协会党总支书记、副会长邓立，原海南省食品药品监督管理局巡视员、海南餐饮服务管理协会会长许亚川，海南省食品生产与流通协会执行副会长兼秘书长唐洁春，海南省工信厅一级调研员杨兴旺 ，海南省旅游和文化广电体育厅处长符峰华，云南省工业和信息化厅二级巡视员杨贵芳，成都市发展改革委员会二级巡视员杨杰，吉林省工业和信息化厅财政处长温华冰，河北省农业农村厅三级调研员宋建章，陕西省工业和信息化厅处室李洁，海口市商务局副局长董勇，万宁市人民政府副市长沈德安，定安县人民政府副县长苏乾，澄迈县常务副县长徐涛，Commercial Counselor from Embassy of the Republic of EL Salvador in China, Mr.Pedro Alejandro Hayem Herrera. Counsel General from Consulate General of the Republic of Ghana in Guangzhou Mr.Peter Manu Owusu ，Acting Counsel General from Consulate General of the Pakistan in Guangzhou Mr.Sardar Muhammad ，Vice consul from Consulate General of the Republic of Uganda in Guangzhou MR. Dennis Tumukunde, Consul from the Republic of Uzbekistan in Guangzhou, Mr.Rakhmon Ernazako, 马来西亚燕窝产业出口协会拿督蔡千根先生，北京首农食品集团有限公司党委常委、副总经理兼北京食品协会会长李少陵，中国牛羊肉协会会长、大庄园肉业集团股份有限公司董事长陈希滨，海南椰岛（集团）股份有限公司 党委书记、董事长段守奇，海南南国集团董事长刘汉惜等上百家头部企业的主要领导及嘉宾逾千人出席开幕式。

本届博览会整体上呈现参展范围广、参展种类多、招商品质高、展会现场人气旺、配套活动丰富、组展销共赢的特点。本届博览会在海南国际会展中心举办，展览面积为50600平方米，共设2530个国际标准展位，分为国际食材馆、品牌形象馆、热带精品食材馆、热带食材供应链馆等4大展馆，设置国际特色食材食品展区、港澳台食材展区、国内市县政府展区、省内市县政府展区、品牌企业形象展区、预制菜展区、海（水）产品展区、禽牧肉类展区、火锅食材展区、果蔬制品展区、调料品展区、粮油制品展区、连锁餐饮展区、生鲜电商展区、智能科技展区、冷链物流展区、包装设计展区、餐饮用品设备展区等十八大展区。

本届博览会吸引了来自老挝、越南、柬埔寨、韩国、乌兹别克斯坦、北马其顿、加纳、博茨瓦纳、萨尔瓦多、乌干达、巴基斯坦、马拉维、泰国、白俄罗斯、西班牙、匈牙利、格鲁吉亚、斯里兰卡、新加坡、新西兰、希腊、塞尔维亚、加拿大、意大利、法国、苏格兰、马来西亚、澳大利亚等28个国家大使馆、领事馆、商协会等组成223家国际展商企业携带约1300多个品牌5650种商品集中参展。展品品牌有新西兰牛肉、乌干达咖啡、萨瓦尔多朗姆酒、希腊橄榄油、百胜餐饮、西班牙火腿、阿根廷牛排、土耳其坚果、马来西亚燕窝、希腊米修斯果汁、德国冰熊啤酒、云顶、齐候门、林多斯、可莱塞、邓肯泰勒、MR.ALBA、克拉克斯顿、威士忌、法国巴塔家族波尔多葡萄酒、猫屎咖啡、新加坡肉骨茶、农夫之心（株）品牌"朴珍秀富角"、香草糖浆SONGODANG、SONGODANG-蜂蜜辣椒酱、Karibee 蜂蜜、加绿巧巧克力、Ssalgwaja Maeul】Ureumttuk、CLARE VALLEY OATS、Freeze Dried Durian、FREEZE DRIED MANGOSTEEN、Cambodia Rice、Cambodia Black Peppe等；

来自北京、陕西、吉林、辽宁、云南、四川、广东、福建、广西、河北、宁夏、山西、重庆等37个省内外市县政府、行业商协会组织当地379家知名品牌企业组团参展参会，有1600多个品牌15300多种展品参展。参展品牌有鲁花、首农集团、京粮控股、中粮、春雪、双汇、湛江国联水产、翔泰渔业、正大、天顺源、大庄园、厨邦、江小白、澳斯卡粮油、三元、王致和、古船、六必居、马大姐、古币、义利、北冰洋、茶卡羊肉、宣威火腿、五常大米、涪陵榨菜、汕头狮头鹅系、盘州火腿、野珍源、布喱欧、希伦、食味珍、百珍堂等。

来自海口、三亚、万宁、定安、临高、澄迈、文昌、陵水、东方、乐东、屯昌、琼中等12个省内市县共计237家省内知名企业携700多个品牌11240种产品参展。参展品牌有椰树、罗牛山、南国、椰岛、传味文昌鸡、农垦果蔬集团、中国热带农业科学院、拾味馆、海蓝厨房、金永丰、品香园、福山咖啡、椰园、春蕾、恒丰、琼宝、椰香、古姑姑、琼菜人家、禾日香等。从包装食品到网红小吃，从知名品牌餐饮到新零售，本届博览会涉及的领域覆盖了国际国内食材食品、地标性食材、特产食材食品、粮油、饮料、肉类、海鲜、乳制品、啤酒、烘焙、茶叶咖啡、巧克力、红酒、调味品、餐厨设备、餐厨用具、家用电器、连锁餐饮、包装设计、智能设备、环保餐具、冷链物流等食材食品餐饮供应链行业全产业链。

现将本届博览会的工作情况总结如下：

一、基本情况

（一）活动时间、地点

本届博览会于2023年10月12日-15日在海南国际会展中心举行。于10月9日开始展位搭建，11日中午完成所有展位搭建工作，11日12:00参展商进场布展，15日下午15：30参展商开始撤展，15日18:00搭建开始撤展并于当晚完成全部撤展工作。

（二）领导巡馆

开幕式前，原国家外经贸部副部长、中国复关及入世首席谈判代表、现任全球CEO发展大会联合主席、中国与全球化智库（CCG）主席龙永图，海南省人大常委会原副主任、省慈善总会会长陆志远，海口市人民政府党组成员、副市长黄舸，海南省工业和信息化厅党组成员、总工程师黄家林，原海南省食品药品监督管理局巡视员、海南餐饮服务管理协会会长许亚川，海南南国集团董事长刘汉惜等领导嘉宾一行在海南省食品生产与流通协会执行副会长兼秘书长唐洁春陪同下，于10月12日上午参观2023首届海南国际热带食材供应链博览会，到各个展馆现场了解参展情况，并与展商亲切交流，询问销售等情况。巡馆后，各位领导及国际国内嘉宾对2023首届海南国际热带食材供应链博览会的档次和丰富多样的展品给予了高度的评价，对组委会的招商招展工作给予充分肯定。

（三）展馆设置

本届博览会在海南国际会展中心举办，会场面积为50600平方米，共设4大展馆、2530个国际标准展位。

（五）博览会亮点

1、夯实了食材食品国际双循环贸易的基础

本届博览会通过大会的主旨分享与交流碰撞，以及参展商之间的沟通互动，加深了中外食材食品产业上下游之间的了解，开启了企业间开展贸易合作的新篇章。同时加速了国内优质食材的对外输出进程，国外参展商及专业买家以往只能通过线上了解国内优质食材食品，本次现场通过面对面咨询了解、观看实体与品尝实物，对国内优质食材食品有了更加全面的认识，也激发了更强的贸易欲望。

2、强化了海南作为国际食材食品贸易的窗口地位

    本届博览会依托海南自贸港优惠政策与RCEP政策红利叠加的优势，以及背靠北部湾城市群、粤港澳大湾区的地缘优势，凝聚各方力量和智慧勠力打造了全球精品食材双循环贸易新高地、全球新品新技术首展首发新高地、全球热带好食材集群招引新高地、全球热带海洋好食材推广新高地的雏形，擦亮了海南作为国际食材贸易枢纽的金字招牌，进一步强化了海南郭伟国际食材食品贸易的窗口地位。

3、电商专区为乡村振兴助力

电商专区516平米，邀请省内各市县电商中心及部分省优质供应商，甄选优质食材食品集中展示推介，根据展商需求定向匹配专业买家/观众，采取“一对多”、“一对一”对接方式，促进双方高效、精准商务对接。同时还邀请网红大V一起带货，进一步提高产品影响力，助力品牌建设，切实为乡村振兴提供助力。展会期间共展开线上直播33场，观看人数达36万余人次。

4、全国三品展区助力海南建设全国三品集聚区

为加快推进各省增品种、提品质、创品牌的“三品”专项

行动，大力提升消费品产品和服务供给能力，夯实扩大内需战略的供给基础，增强消费对经济增长的拉动作用，推动消费品工业持续平稳增长，更好满足和创造消费需求，着重体现“新品、名品、精品”，促进消费品工业加快高质量发展进程，特设全国三品展区，共1008平方米，112个国际标准展位。邀请了四川、福建、广东、青海、内蒙古、新疆、云南、重庆、贵州、山东、河北、广西、湖南等省市以及海南本土精品三品在现场集中展示。

5、好食材烹饪大赛及专场赛助力食材产业与餐饮业无缝对接，促进两个产业双向高质量发展

本次金勺杯·2023中国（海南）国际好食材烹饪创新大赛系列赛事特邀中国烹饪协会国际美食委员会主席徐步荣、中国烹饪大师李学深、中国烹饪大师陈国清、原海南省食品药品监督管理局巡视员许亚川、原热带海洋学院院长徐云升等专家大师现场评审并与参赛选手点评互动。为餐饮行业从业者搭建了相互交流、相互学习、提高技艺的平台，有助于餐饮行业不断提档次、扩规模、上水平，打造餐饮的特色品牌，形成独具特色的餐饮文化。有助于挖掘并培育特色鲜明、服务优质、经营规范、文化浓郁、品位更高的特色名吃、名厨，更好地为消费者服务，有助于推动临高金鲳鱼、万宁东山羊等本土知名食材提速“走出去”的进程，加强食材与餐饮的高效创新结合，并引领餐饮行业为促进海南自贸港社会经济发展作出新的更大贡献。

6、金椰奖·2023中国（海南）国际好食材TOP100品类

大赛联动国际精品食材食品、热带精品食材规模化展示，打造博览会集中展示新亮点

为通过线上线下相结合的模式深度挖掘传统优质食材、技

术创新食材、地域特色食材、标杆品牌食材、优质预制菜、包装食品等，进一步加强农业、畜牧业、水产业与餐饮业的无缝对接，为餐饮市场提供绿色、健康、优质、特色鲜明的优质好食材，加强与RCEP成员国之间食材产业交流与贸易往来，助力以食材为核心的国际国内双循环平台建设。组委会于2023年7月1日-10月12日举办了金椰奖·2023中国（海南）国际好食材TOP100品类大赛。通过国内外企业报名、组委会初选，最终评委团依据参赛食材的生长环境、生产标准、品质色相、品牌影响力和文化赋值、营养价值、市占率、所获荣誉、区域经济贡献度等9大维度打分评选出了最终的100款食材食品荣获金椰奖。如海南传味文昌鸡产业股份有限公司的海南文昌鸡、大庄园肉业集团股份有限公司的云涮法式小切、宣威市宣特食品（集团）有限公司的宣威火腿、克来尔谷食品有限公司的克来尔山谷燕麦片、柬埔寨（海口）商务中心有限公司的柬埔寨香米、赤城县斌赋食品生产有限公司的斌赋纯荞麦面等100家单位的100款产品最终获奖。本届博览会精心设置了金椰奖·中国（海南）国际好食材TOP100品类大赛展示区、国际精品食材食品展示区、热带精品食材展示区。让采购商和消费者可以更加直观的了解产品实际情况，帮助精品产品步入大众视野。

 7、线上展厅助力打造“永不落幕的海食会”

 本届博览会顺应当下消费者客观需求，开发了线上展厅新模式，将博览会搬到了线上，打造了线上线下相结合的会展新模式。帮助国际国内及海南精品企业常年展示销售，提高展会平台的粘性，该模式使得博览会不再囿于时间和地点的限制，随时为展商及消费者提供服务，助力打造“永不落幕的海食会”。经过对全体展商的调研登记，有627家企业甄选了3135款产品参与线上展销。后续组委会将以海南省食品生产与流通协会、海南省餐饮服务管理协会、海南省旅游餐饮协会3000家会员资源，借力国内食品、餐饮协会矩阵资源，对线上展厅进行持续的运营推广，推动形成安全有序、便捷高效的资源流转新平台。

8、新品首发首秀及成果推介

本届博览会现场，由中国热带农业科学院组织品资所、香饮所、橡胶所、生物所、椰子所、加工所、南亚所、湛江站等多个部门进行了新品发布和成果推介。包括木薯新品种及开发应用，咖啡、可可、斑兰等热带香料饮料的高价值市场化，林下经济热带食材研究，南药黎药的开发及应用，椰子水、椰肉保鲜技术及应用，新奇特品种热带果蔬推介，热带果蔬加工及应用，坚果类产品的高价值开发，热带草畜业发展及现状等多款新产品和新技术吸引了参展商和采购商纷纷驻足了解。

（六）、2023 RCEP·中国（海南）国际食材供应链发展大会

大会于2023年10月12日上午在海南国际会展中心1号馆举办，以“联动RCEP·合作共赢”为主题，利用海南地处RCEP的核心区域的地缘优势，依托海南自贸港“零关税、低税率、简税制”等惠企政策红利，助力国内外企业抢占食材进出口市场先机，为全球政商学界，专家、企业家、投资人和新闻媒体等提供一个“特定场景”的更高端对话平台。原国家外经贸部副部长、中国复关及入世首席谈判代表、现任全球CEO发展大会联合主席、中国与全球化智库（CCG）主席龙永图，作主旨演讲《当前面临的国际经贸发展的新形势、新挑战》；RCEP产业合作委员会主席、中国-东盟商务理事会执行理事长许宁宁发表主旨演讲《企业国际化要抓住RCEP区域合作新机遇》；商务部国际贸易经济合作研究院副院长、中国会展经济研究会会长曲维玺作主旨演讲《加快构建双循环新发展格局》；中国烹饪协会党总支书记、副会长邓立发表演讲《中国餐饮业发展现状及趋势分析》；北京首农食品集团有限公司党委常委、副总经理兼北京食品协会会长李少陵，中国牛羊肉协会会长、大庄园肉业集团股份有限公司董事长陈希滨、中国热带农业科学院副院长张以山分别就食材供应链高质量发展、牛羊肉行业未来、热带食材科技成果应用与推广等话题做分享，为现场参会人员带来一个又一个精彩绝伦的主旨演讲和话题分享，现场引起了强烈反响。

（七）、现场管理

博览会组委会先后多次召开协调会议，针对博览会执行方案的制定、健全组织、现场的交通、消防、公安、环卫、宣传以及食品安全等各方面的工作，进行详尽、周密部署，成立现场工作领导小组，明确各部门的职责及工作内容。

为保证博览会现场的秩序和安全，2023首届海南国际热带食材供应链博览会制定了现场管理执行方案，加强现场管理。博览会组委会工作人员共出动600余人次，还雇佣320人次安保人员，分班分组，轮流值班，既设有固定岗，又设有流动岗，雇佣环卫工及时打扫各区域卫生。保持与海口市秀英区公安局、海口市秀英区市场监管局、海口市秀英区行政综合执法局等相关部门的联系和协调。